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Agromeccanica
Tecnico Superiore per l'Innovazione in ambito Agromeccanico e Agroenergetico
Il percorso si pone l’obiettivo di formare figure in grado di gestire macchine e impianti agromeccanici di ultima generazione, applicare le tecnologie di agricoltura di precisione e presidiare i processi di produzione delle agroe- nergie nell’ottica della bioeconomia circolare.
COFFEE & BEVERAGE
Tecnico Superiore dell’Innovazione e Digitalizzazione nei processi di trasformazione nel comparto Coffee & Beverage
Il percorso, progettato in collaborazione con la Specialty Coffee Association, si pone l’obiettivo di formare figure manageriali ad alto valore tecnologico e artigianale, specializzate per la conduzione di attività di Research&Deve- lopment per l’innovazione nella filiera a più alta marginalità dell’hospitality contemporanea: il caffè specialty e il beverage d’autore.
Agricoltura di precisione
Tecnico superiore esperto in Agromeccanica di precisione per l’innovazione del sistema agro-zootecnico e agro-ambientale.
Il percorso si pone l’obiettivo di formare figure in grado di utilizzare, promuovere ed effettuare la manutenzione di macchine e attrezzature agromeccaniche di precisione oltre che di valutare la qualità̀ dei processi agricoli connessi al loro impiego.
Agricoltura sociale
Tecnico superiore per la gestione sostenibile e responsabile delle Imprese Agricole e di Agricoltura Sociale.
Il percorso si pone l’obiettivo di formare figure con competenze specialistiche per gestire, sviluppare e supportare aziende di ambito agricolo e agroalimentare più̀ sostenibili sotto tutti gli aspetti: sociale, ambientale, economi- co/organizzativo. In particolare il modello sarà̀ quello dell’impresa agricola multifunzionale e dell’Impresa di Agricoltura Sociale.
Food Tech
Tecnico superiore specializzato nell’innovazione e sostenibilità̀ dei processi di trasformazione alimentare.
Il percorso si pone l’obiettivo di formare tecnici specializzati nelle più̀ moderne tecnologie di processo della trasformazione alimentare con particolare riguardo all’innovazione e alla sostenibilità̀ di tali processi.
Trasformazione lattiero-casearia
Tecnico superiore specializzato nella trasformazione, gestione e valorizzazione della filiera lattiero-casearia e zootecnica.
Il percorso si pone l’obiettivo di formare figure con competenze tecniche specialistiche legate alla lavorazione, trasformazione del latte e caseificazione, alla zootecnia e alla gestione e sostenibilità̀ degli allevamenti da latte.
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