ITS 2018/2020
IL PERCORSO FORMATIVO:
Corso biennale in:
TECNICO SUPERIORE SPECIALIZZATO NEI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE, GESTIONE E VALORIZZAZIONE DELLA FILIERA LATTIERO CASEARIA.
Approvato dalla Regione Lombardia con D.D.U.O. del 25/07/18 n° 10853.
DURATA E SEDE DEL CORSO
Da Ottobre 2018 a Luglio 2020.
Il corso avrà una durata di 2000 ore, nell’arco del biennio, da suddividere il 1000 ore di didattica teorico-pratica e 1000 ore di tirocinio curriculare.
Le lezioni si terranno principalmente presso Parco Tecnologico Padano, Via Einstein, Loc. Cascina Codazza, 26900 Lodi e nelle aziende partner.
Alla fine di ogni anno scolastico sono previsti stage.
REQUISITI D’ACCESSO E QUOTA DI ISCRIZIONE
Il numero complessivo di partecipanti è di Max 25 Studenti. Per accedere necessario possedere il Diploma di istruzione secondaria ed avere un’età non superiore ai 29 anni.
La quota di iscrizione per l’intero biennio è pari a € 500
CERTIFICAZIONE FINALE
Alla fine del percorso e del superamento della prove il titolo riconosciuto sarà Diploma di Tecnico Superiore (V livello EQF, Quadro Europeo delle Qualificazioni, valido a livello Nazionale ed Europeo) in: TECNICO SUPERIORE RESPONSABILE DELLE PRODUZIONI E DELLE TRASFORMAZIONI AGRARIE, AGROALIMENTARI E AGROINDUSTRIALI.
In relazione alla frequenza rispetto ai vari moduli verranno inoltre riconosciute altre certificazioni di competenze facenti riferimento al Quadro Regionale degli Standard Professionali, alla normativa sulla Salute e Sicurezza sui Luoghi di Lavoro, alla norme sull’HACCP.
Il nostro tecnico superiore è in grado di:
- Implementare il benessere animale in allevamento
- Operare in sicurezza e nel rispetto delle norme di igiene
- Gestire i cicli di lavorazione
- Effettuare la lavorazione e trasformazione del latte
- Gestire le procedure di controllo delle macchine e dei sistemi tecnologici;
- Coadiuvare nell’analisi delle produzioni e dei prodotti
- Promuovere l’innovazione di processo e di prodotto